Per la prima volta vi presentiamo anche una curiosa novità: la SpyChef, una minitelecamera puntata nelle nostre cucine che vi permetterà di osservare da vicino il minuzioso lavoro dei nostri chef in cucina

Chi Siamo

Tabula rasa nasce dall’idea di creare un posto unico nel suo genere, dove l ‘arte della cucina stupisca e coccoli i palati dei nostri clienti. Per noi la ristorazione significa proprio questo, e il nostro impegno ha l’ obiettivo di creare un momento di esaltazione dei gusti e dei sapori di ingredienti genuini, per godere piacevolmente di un’ esperienza unica e memorabile.

I nostri clienti sono accolti in un ambiente sobrio, dove il colore dominante è il grigio, perché i protagonisti sono i nostri clienti e i nostri piatti a dare colore.

Offriamo dalla più veritiera e moderna cucina pugliese al sushi, passando per la pizzeria esclusivamente a forno a legna, dalle preparazioni tradizionali alla cucina molecolare, tutto sempre nel rispetto dell’aspetto nutriente del cibo e della tradizione.

Disponiamo, inoltre, di una selezione di vini pregiati, dai pugliesi alle migliori cantine Italiane ed internazionali.

Staff attento ad ogni minimo dettaglio e pronto a soddisfare ogni richiesta.

Amplio parcheggio gratuito nei dintorni oppure puoi usufruire di un parcheggio coperto convenzionato.

Il ristorante è un posto in cui ci si ritrova per consumare pasti.
Si occupa il posto occupato da precedenti commensali e ciò aziona “l’apparecchiare” e “lo sparecchiare” la tavola.

Il consumare ogni cosa, il portare via tutto, lo sparecchiale ed il ricominciare hanno ispirato il naming “Tabula rasa”.

Gallery

Osserva il minuzioso lavoro dei nostri chef e l’armonia del nostro locale