Chi Siamo
Tabula rasa nasce dall’idea di creare un posto unico nel suo genere, dove l ‘arte della cucina stupisca e coccoli i palati dei nostri clienti. Per noi la ristorazione significa proprio questo, e il nostro impegno ha l’ obiettivo di creare un momento di esaltazione dei gusti e dei sapori di ingredienti genuini, per godere piacevolmente di un’ esperienza unica e memorabile.
I nostri clienti sono accolti in un ambiente sobrio, dove il colore dominante è il grigio, perché i protagonisti sono i nostri clienti e i nostri piatti a dare colore.
Offriamo dalla più veritiera e moderna cucina pugliese al sushi, passando per la pizzeria esclusivamente a forno a legna, dalle preparazioni tradizionali alla cucina molecolare, tutto sempre nel rispetto dell’aspetto nutriente del cibo e della tradizione.
Disponiamo, inoltre, di una selezione di vini pregiati, dai pugliesi alle migliori cantine Italiane ed internazionali.
Staff attento ad ogni minimo dettaglio e pronto a soddisfare ogni richiesta.
Ampio parcheggio gratuito nei dintorni.
Il ristorante è un posto in cui ci si ritrova per consumare pasti.
Si occupa il posto occupato da precedenti commensali e ciò aziona “l’apparecchiare” e “lo sparecchiare” la tavola.
Il consumare ogni cosa, il portare via tutto, lo sparecchiale ed il ricominciare hanno ispirato il naming “Tabula rasa”.
Gallery
Osserva il minuzioso lavoro dei nostri chef e l’armonia del nostro locale
